La composición del compost
El compost se produce a partir de materia orgánica y su principal uso es el de fertilizar suelos de cultivo. A su vez, es el abono más completo y complejo que existe en el mercado. Los abonos convencionales o inorgánicos tienen una composición muy sencilla, por lo que son muy homogéneos. Por el contrario, la composición del compost es muy distinta, ya que su origen es natural. Pero su mayor ventaja respecto a los demás tipos de abonos es que cuenta con nutrientes que forman redes complejas junto a más moléculas orgánicas, favoreciendo así la liberación y absorción de nutrientes.
Componentes nutricionales del Compost:
El compost es un material muy heterogéneo que contiene todos los elementos necesarios para completar un ciclo vegetativo óptimo. Sabemos que la nutrición de los cultivos depende directamente de la fertilidad del suelo y del estado del material vegetal, por tanto, cada elemento cumple una función en el desarrollo de cualquier especie y, en el caso de existir carencias, se ve afectada la producción.
A continuación, mostraremos de forma general las principales funciones de dichos elementos:
Macronutrientes:
- Nitrógeno: hace parte estructural de los aminoácidos, los cuales forman proteínas, y también de la clorofila. Por lo tanto, tiene un rol fundamental para el desarrollo vegetativo de las plantas.
- Fósforo: es un elemento estructural del ADN, de los fosfolípidos y de la molécula de ATP y cumple una importante función energética. Sus carencias pueden afectar al desarrollo de brotes en frutales, macolla en cereales y el desarrollo radicular.
- Potasio: tiene tres funciones principales; interviene en la activación enzimática, el movimiento de azúcares y es un regulador osmótico. Su carencia produce una reducción en el crecimiento y el rendimiento de los cultivos.
- Calcio: es parte de la estructura de la pared celular. Su deficiencia genera desórdenes fisiológicos importantes en tejidos de crecimiento rápido como los frutos. Un ejemplo de esto es el «Bitter Pit» en manzana.
- Magnesio: forma parte de la molécula de clorofila. Por lo que es fundamental para la fotosíntesis. La deficiencia de este elemento produce el amarillamiento de las hojas.
- Azufre: tiene funciones estructurales en algunos aminoácidos. La carencia de este elemento produce clorosis en hojas.
Micronutrientes:
Elementos como el boro, cloro, cobre, níquel, manganeso, molibdeno, zinc y fierro son considerados micronutrientes esenciales para el desarrollo de los vegetales, las plantas los necesitan en menor cantidad y sus excesos pueden producir fitotoxicidad. Cumplen una gran variedad de funciones estructurales, enzimáticas, fotosintéticas, hormonales, entre otras.
